期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

芝麻糖的生产方法被引量：1

下载PDF

导出

摘要芝麻糖是我国传统产品,风味独特,吃起来酥脆香甜,不仅是儿童喜爱的食品,大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简单,适合农村家庭生产。 1.大麦芽的制备经筛选过的大麦,在30℃水中浸渍30分钟。

作者范永信

机构地区河南省南阳市福利总公司

出处《中国农村小康科技》 1999年第9期34-34,共1页 Chinese Countryside Well-off Technology

关键词芝麻糖加工麦芽浆生产方法

分类号 TS246.59 [轻工技术与工程—制糖工程]

引文网络
相关文献

同被引文献1

1李彦蓉.馒头成型机的研究与设计[M].农机化研究,2008:111-113.

引证文献1

1程玉来,付朝东.芝麻糖成型机的设计[J].食品研究与开发,2011,32(12):238-240.

1李斯特.啤酒厂糖化工艺心得（下）[J].酒．饮料技术装备,2013(4):28-31.
2加拿大拟批准纤维素酶等三种酶用于啤酒麦芽浆[J].食品与生物技术学报,2015,34(2):188-188.
3龙科情.碎米制饴糖[J].农村实用科技信息,1995,0(3):18-19.
4於振南,赵吉林.芝麻酥糖的加工[J].致富之友,2003(9):24-24.
5芝麻酥糖的加工[J].技术与市场,2003(5):26-26.
6朱小林.玉米制作千层糖[J].农家科技,2008(3):39-39.
7斯坦尼克麦芽浆过滤器[J].酒．饮料技术装备,2015,0(1):41-41.
8斯坦尼克的“涡流船”[J].酒．饮料技术装备,2006(3):40-41.
9范永信.芝麻糖好作法[J].农家参谋,1999(12):25-25.
10凌志勇,陈华芬.玉米千层糖制作方法[J].致富天地,2010(7):41-41.

中国农村小康科技

1999年第9期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部