食品中沙门氏菌DNA环介导等温扩增快速检测方法的建立

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摘要根据沙门氏菌属高度保守的fimY基因序列设计了2对特异性引物，采用环介导等温扩增方法（LAMP）建立了食品中沙门氏菌的LAMP快速检测方法。结果表明，建立的LAMP方法具有高度特异性，经对40种共68株细菌进行扩增，所试32株沙门氏菌均为LAMP阳性，其他菌株为LAMP阴性。建立的LAMP方法对培养的沙门氏菌的检测灵敏度为5CFU／管，对污染食品中沙门氏菌的检测灵敏度为9CFU／管，

出处《中国畜牧兽医文摘》 2011年第1期101-101,共1页

关键词沙门氏菌属快速检测方法污染食品等温介导 LAMP 特异性引物检测灵敏度

分类号 S511.03 [农业科学—作物学]

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