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加工工序对大豆油的微量化合物含量和氧化稳定性的影响

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作者 Jung.,MY 谢安华
出处 《天津粮油科技》 1990年第1期23-26,共4页
关键词 大豆油 加工工序 微量化合物 氧化
分类号 TS225.13 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献
天津粮油科技
1990年 第1期

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