摘要
通过查阅大量文献,综述了在人工栽培、液体发酵和固体发酵这3种不同的生产方式下,培养基原料和配方组成对灵芝品质影响的研究进展,为推动灵芝产业化进程奠定基础。
By consulting a number of references,research progress on influence of material and formula of medium on quality of Ganoderma lucidum produced by artificial cultivation,liquid fermentation and solid fermentation were summarized in this study,aiming at providing basis for promoting the industrialization process of Ganoderma lucidum.
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第6期3674-3676,共3页
Journal of Anhui Agricultural Sciences
基金
国家农业产业技术体系四川食用菌创新团队精深加工研究岗位建设项目(川农业[2009]75号)
国家农业产业技术体系药用菌栽培岗位
四川省科技平台建设项目
关键词
培养基
生产方式
灵芝
品质
Medium
Production methods
Ganoderma lucidum
Quality
