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掠影纸上菜市场

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摘要 菜市场都是相似的,有小摊贩,有家庭主妇,有来往的送货车辆,有鱼有肉有蛋有菜,还有各种各样嘈杂的声音。但不同地域、不同文化背景的菜市场又各有不同,呈现出其强烈的个性风采。在中国超市里以精致的包装出售、价格昂贵的奶酪,在欧洲的菜市场里却是可以大块大块用绳串好吊起来卖,就像中国的腊肠一样。
出处 《中国烹饪》 2011年第3期12-15,共4页 Chinese Cuisine
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