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在新加坡讲学的日子(三)
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摘要
2010年深秋,我们收到吴正格先生的亲笔手稿《在新加坡讲学的日子》,洋洋洒洒两万字,记述了上世纪90年代初,吴正格先生受新加坡政府特邀到新加坡讲学期间的点点滴滴。其中涉及当时新加坡餐饮潮流、中新餐饮交流,提及新加坡中餐领军人物,以及当地中餐厨师团队。
作者
吴正格
出处
《中国烹饪》
2011年第3期102-104,共3页
Chinese Cuisine
关键词
新加坡
讲学
餐饮
中餐
厨师
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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2
吴正格.
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中国烹饪
2011年 第3期
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