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瑜园宾馆的江湖菜

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摘要 以往我们在星级宾馆里见到的菜肴,大都做得四平八稳,很少见到有个性的菜品。不过这家星级宾馆的菜却让我们感到意外,因为那里的菜品不仅味道厚重,而且也显得“江湖”。
作者 刘汉伟
出处 《四川烹饪》 2011年第3期34-34,共1页 Sichuan Cuisine
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