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元宝锅巴
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摘要
甘天,应朋友之邀到一家乡村土菜馆赴宴。席间,朋友对老板喊道:“把你家的特色菜端上来。”老板牵乳“马上就来。”片刻工夫。服务员端来一只深底海碗,我好奇地侧目望过去,只见碗里装的全是油炸过的米饭锅巴。几乎在锅巴上桌的同时,服务员已将另一碗冒着热气的汤汁浇了上去,
作者
季大相
出处
《四川烹饪》
2011年第3期77-77,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
锅巴
服务员
特色菜
老板
菜馆
米饭
油炸
汤汁
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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