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元宝锅巴

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摘要甘天，应朋友之邀到一家乡村土菜馆赴宴。席间，朋友对老板喊道：“把你家的特色菜端上来。”老板牵乳“马上就来。”片刻工夫。服务员端来一只深底海碗，我好奇地侧目望过去，只见碗里装的全是油炸过的米饭锅巴。几乎在锅巴上桌的同时，服务员已将另一碗冒着热气的汤汁浇了上去，

作者季大相

出处《四川烹饪》 2011年第3期77-77,共1页 Sichuan Cuisine

关键词锅巴服务员特色菜老板菜馆米饭油炸汤汁

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2011年第3期

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