贾家场的风干肉

风干肉是四川简阳贾家场的一种民间美食。它的发展轨迹与众多老成渝公路上衍生的江湖美食一样，当年的成功也是得益于老成渝公路的交通优势。只是后来随着成渝高速公路的开通，它和老成渝公路上的一部分江湖莱才逐渐地被人们遗忘。