我的大白丸情结

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摘要在老家，农村的厨师被人们称为“锔匠”，是专门为邻里问的喜忧大事做饭的．我的爷爷就是这样一名“锔匠”，谁家有喜忧大事都会被请去，饭后主人还会送上两盒好烟、两瓶好酒和一条毛巾。从我记事起，爷爷每次去外面给人家做饭时都会带上我。慢慢地，村里人都戏称我是爷爷的“小尾巴”，而我的那些小伙伴．每次看到我跟爷爷吃香喝辣去了，

作者武红旗

出处《四川烹饪》 2011年第3期85-85,共1页 Sichuan Cuisine

关键词大白丸美食学饮食文化烹饪方法

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2011年第3期

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