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禁用小麦粉增白剂 中粮集团先行一步
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摘要
2011-03-01,卫生部等部门正式发布公告,决定自2011-05-01起,禁止在小麦粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。对此,国内最大的国有粮油食品企业——中粮集团表示支持,并已在禁用小麦粉增白剂问题上先行一步。
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2011年第3期I0002-I0002,共1页
Cereal & Feed Industry
关键词
小麦粉
增白剂
禁用
过氧化苯甲酰
粮油食品企业
过氧化钙
卫生部
分类号
TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
2011年 第3期
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