茶薪菇栽培技术要点

茶薪菇又名茶树菇,是一种稀有珍贵美味食用菌(见照片)。其盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定,子实体含有葡聚糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分,人体8种氨基酸齐全。