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不是标准惹的祸——面粉增白剂的生死簿
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摘要
25年前,一部标准让面粉增自剂走上了中国百姓的餐桌;25年后,这部标准又要宣布面粉增自剂的死刑。标准为何出尔反尔?其中又有着怎样的是非曲直?且听我们从头说起。
作者
肖兰
机构地区
《标准生活》编辑部
出处
《标准生活》
2011年第3期60-64,共5页
Standard Living
关键词
面粉增白剂
标准
餐桌
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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