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火锅 100%合格引来的信任危机

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摘要近年来,火锅成为广大消费者天寒季节最喜爱的饮食方式,这种民间饮食文化迅速成为中国饮食的一大产业,由中原四川迅速扩大到全国各地,各路商家也瞧准了这一巨大商机,迅速加入到了"吸金"的行列。

作者朴荆

机构地区福建省质检院

出处《福建质量技术监督》 2011年第2期22-23,共2页 Fujian Quality and Technology Supervision

关键词信任危机饮食方式中国饮食饮食文化消费者大产业火锅

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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福建质量技术监督

2011年第2期

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