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我国水禽肉制品加工业现状与趋势 被引量:3

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摘要 我国是世界第一水禽生产大国,根据中国畜牧业协会调查统计,我国2009年鸭存栏约在10.96亿只、鹅存栏约2.36亿只;全国鸭出栏约35.2亿只(樱桃谷鸭20.6亿只、
作者 杜金平
出处 《农村养殖技术》 2011年第6期6-7,共2页 Journal of Rural Animal-Breeding Technology
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