调整粮食种植结构要尊重科学

明年我省早籼稻、常规籼稻、红小麦、玉米将退出保护价敞开收购范围。全省各地在调整粮食种植结构时,应该实事求是,尊重科学,要坚持因地制宜,遵循规律,切忌一哄而起,简单从事。一、重量轻质不可取前几年,受粳米短缺影响,江苏不少地方,在秋粮生产中,不是以提高稻米品质为前提,而是片面采取压籼扩粳重量轻质的简单作法,粳稻的产量上去了,但粳籼稻米的品质缺乏明显的改善。目前,苏粳在口感上不如关外及海河下游等地生长期较长的北方粳米,而价格又远高于邻省皖粳。