杏鲍菇寒地反季节栽培技术

杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quel.)反季节栽培是指反南方的常规栽培季节,在北方寒地采取春、秋两季进行栽培,通过对出菇设施、生产季节、原料与配方、出菇管理等方面进行调控,从而达到反季节栽培的高产、稳产。