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食品科学与工程专业建设转型探讨
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摘要
新建本科院校要转变原来的高职高专教育观念非常必要。吉林工商学院食品专业是培养生产一线基层的高技术应用型食品专门人才,因此对人才培养目标、课程、教学如何进行改革,应当怎样去转型等值得深入研究和探讨。本文主要研究食品科学与工程专业人才培养目标、规格以及教学的实施,人才培养定位的问题。
作者
朱珠
机构地区
吉林工商学院食品工程分院
出处
《吉林工商学院学报》
2010年第5期109-111,共3页
Journal of Jilin Business and Technology College
关键词
食品科学与工程
专业建设
转型
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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吉林工商学院学报
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