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李红和他的200个泡菜坛子

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摘要泉水鸡是享誉全国的重庆江湖菜代表，但是我们今天去的却是位于南充市丝绸路西山风景区门口的这家南山泉水鸡店。一进店，老板李红就热情地引领我们坐下。店面虽然不算大，却十分干净卫生，十多张桌子错落有致地摆放着，桌上的玻璃台面压着白色桌布，

出处《川菜》 2011年第4期49-51,共3页 Chuan Cuisine

关键词泡菜坛山泉水江湖菜风景区南充市西山丝绸卫生

分类号 TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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川菜

2011年第4期

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