硒对畜禽的影响及机体内硒状况的评估

硒与人类和其他动物的生长、发育和疾病的发生有着密切联系（杨志强等,1998;张乙山等,2008）。硒已成为当代国际上研究微量元素与健康问题突出的兴奋点。我国在硒与克山病关系的研究上取得了举世瞩目的成果（张春善,2007）。