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巧用压力锅
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摘要
1.压力锅炼油 传统的炼油方法是用铁锅,在180℃以上的高温中烧炼,时间较长,费火、费力,油脂中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等易遭到破坏。
作者
张园
出处
《社区》
2011年第9期32-32,共1页
Community
关键词
压力锅
巧用
维生素A
胡萝卜素
维生素E
炼油
分类号
TQ466.1 [化学工程—制药化工]
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