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北方地区提高润麦效果的方法
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摘要
通过对影响小麦水分调节诸多因素的分析,结合实践,提出了北方提高润麦效果的方法。方法包括:外墙要保温隔凉;增加麦间和润麦仓仓容;采用2次着水润麦和喷雾着水;气温较低地区设暖麦设施。同时,根据季节、温度、小麦水分、软硬麦比例,掌握好润麦水分。
作者
高洪志
高红
机构地区
黑龙江北大荒丰威食品有限公司
出处
《粮食加工》
2011年第2期12-14,共3页
Grain Processing
关键词
小麦加工
水分调节
润麦
北方地区
分类号
TS211.41 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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