王敏:让滇菜呈现打磨后的云南文化

Let diancai present burnish hind yunnan culture

走进七彩云南的瞬间,高调的金色在眼前闪烁,乍看去简洁大气的现代中式风格让人没有产生任何＂云南联想＂,但迎面而来的刻有金马碧鸡的屏风则让云南文化在低调中彰显,将云南文化特色揉和在高端商务格调之中而不着痕迹,又给发现者惊喜和回味的空间。如果餐厅是经营者的作品,高调背景下的表达方式又为何如此低调？现在就由七彩云南大酒店的＂当家人＂王敏为我们揭晓答案吧。