虚拟水

美国清洁技术咨询公司董事长尼古拉斯·帕克强调，农业和工业产品中含有大量的“虚拟水”。所谓的虚拟水，是指生产某项产品过程中消耗掉的水。比如，1台台式电脑含有1．5吨虚拟水，1条斜纹牛仔裤含有6吨虚拟水，1000克小麦含有1吨虚拟水，1公斤鸡肉含有5～4吨虚拟水，1公斤牛肉含有15～50吨虚拟水。