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中国白酒品牌趋势

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摘要 白酒是中国特有的产物,是典型的“中国创造”。消费群对白酒的态度是:白酒主要是社交的工具。偶尔是犒劳自己的礼物:他们对白酒又爱又恨——骨子里认同,品位上犹疑,台面上需要,但同时,他们似乎缺少“迷恋”白酒的理由。更重要的是,相较洋酒、红酒而言,他们对白酒的品鉴知识所知甚少,而且似乎兴趣不高。这也折射出中国白酒一直面临的难题:基于生产的产品价值如何转化为可体验的消费价值?
作者 邓厚兴
出处 《新食品》 2011年第A01期100-106,共7页 New Food
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