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中国鸡精行业启动鸡精国家标准制订——访中国鸡精国家标准起草首席专家荣耀中先生
被引量:
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摘要
中国调味品协会正在启动中国鸡精行业标准上升为国家标准的工作,据悉,中华人民共和国全国专业标准化技术委员会委员、中国调味品协会副会长、中国复合调味料专业委员会主任、中国鸡精行业标准首席科技专家荣耀中先生将担任标准起草的首席专家。针对这一情况,我们就最近中国食品市场的安全问题,食品添加剂使用问题和消费者对复合调味料的认知问题,整个行业的管理等诸多问题对荣耀中先生进行了专题采访。
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第4期114-117,共4页
China Condiment
关键词
中国调味品协会
国家标准
行业标准
科技专家
鸡精
专业标准化技术委员会
中华人民共和国
复合调味料
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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