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针对出粉率低产品质量差的局部技改方案

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摘要某200t／d面粉企业因为出粉率低、产品质量差等问题，一直困扰企业发展。笔者受命解决这些问题，业主提出技改要求：前路出粉率40％～42％；白度保持与同行同品质的面粉相同；含砂量控制在国标以内；前路灰分0．55％～0．58％。原先存在的主要问题是：

作者吴玉辉

机构地区金禾面粉有公司

出处《现代面粉工业》 2011年第2期25-26,共2页 Modern Flour Milling Industry

关键词产品质量技改方案出粉率面粉企业企业发展含砂量白度

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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现代面粉工业

2011年第2期

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