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畜产品中二恶英的危害及检测技术
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摘要
2011年1月8日,德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格·艾歇勒通报,食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。德国二恶英污染事件曝光后,引发了民众对畜产品安全的担忧。
作者
Taotao
机构地区
全国畜牧总站畜禽遗传资源利用与保护中心分子检测室
出处
《中国牧业通讯》
2011年第7期54-56,共3页
China Animal Husbandry Bulletin
关键词
畜产品安全
检测技术
二恶英
危害
食品监管
消费者保护
污染事件
德国
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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