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我国2010年油菜品种硫代葡萄糖苷含量分析

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摘要 转向双低(低芥酸、低硫苷)油菜的改革,芥酸含量由40%-50%降低到1%左右,使食用油的品质发生根本的改变,使油菜硫苷含量由传统油菜中的100μmol/g饼-150μmol/g饼降低到双低油菜的30μmol/g饼以下,甚至更低,使原来不宜直接用作饲料的菜籽饼粕成为了能被动物直接食用的优质饲料,大大提高了菜籽饼粕资源的利用率。
作者 何操
出处 《现代商贸工业》 2011年第5期288-288,共1页 Modern Business Trade Industry
关键词 油菜 硫苷 双低
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参考文献3

二级参考文献35

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