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添加剂明星:益生元膳食纤维——菊糖和低聚果糖 被引量:1

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摘要 膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,其不仅在保持消化系统健康上扮演着重要的角色.而且可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。
机构地区 BENEO
出处 《食品安全导刊》 2011年第4期57-58,共2页 China Food Safety Magazine
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引证文献1

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