摘要
木糖醇是一种易溶于水的白色粉晶状新糖料,其甜度与蔗糖相当,是轻工、化工等多种工业产品的重要原料,既可用于制作饮料、糖果、罐头等食品,又可代替甘油用于造纸、卷烟、炸药、牙膏等生产。还可用来制作石油破乳剂、防冻剂等。其用途在不断的扩大,发展前景极为广阔。 1 玉米芯的选择 玉米芯有红、白两种。红色玉米芯会加深木糖醇的色泽,增加脱色炭的消耗,加大成本,所以最好选用白色玉米芯作原料。同时搞好原料的保管除杂工作,严防雨淋、霉烂、尽量减少风沙尘土等污染。在投入水解之前,要经过筛分,如能采取水洗处理则更好。
