期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
“护脑”革命:DHA新调和油走向厨房
下载PDF
职称材料
导出
摘要
DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸.属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员.是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分。研究表明,DHA对人体的健康与发育非常重要,在人们的一生中支持大脑、眼睛和心血管系统的健康。有越来越多的科学实验证明.所有年龄段的人,从婴儿到成人,都因为在日常饮食中摄入充足的DHA而获益。
出处
《餐饮世界》
2011年第1期19-19,共1页
World Cuisine
关键词
DHA
大脑
多不饱和脂肪酸
调和油
厨房
心血管系统
细胞生长
神经系统
分类号
TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
汉冰.
这些食品助你抗氧化[J]
.新长征(党建版),2009(2):61-61.
2
王文清.
DHA/AA微胶囊粉末在奶粉添加中可能存在的问题以及解决方案[J]
.中国乳业,2007(11):38-39.
被引量:1
3
刘国信.
DHA并非越多越好[J]
.共产党员(下半月),2015(7):59-59.
4
护脑:请远离5类食物[J]
.山东统一战线,2006(3):47-47.
5
张兰.
葡萄酒香气成分的分析方法研究[J]
.魅力中国,2012(29):193-193.
6
孙继海,王复.
六君茶主要元素特点与保健作用[J]
.贵州茶叶,1991(3):22-25.
被引量:1
7
“裸露”的啤酒包装[J]
.包装财智,2012(11):51-51.
8
宋伟,杨慧萍,沈崇钰,曹玉华,李学臣.
食品中的反式脂肪酸及其危害[J]
.食品科学,2005,26(8):500-504.
被引量:41
9
养心护脑,健康一夏[J]
.企业家(内刊),2010(6):107-107.
10
木泰华,魏海香,曹媛媛,孙艳丽.
甘薯果胶物化特性的研究[J]
.食品工业科技,2007,28(9):178-180.
被引量:12
餐饮世界
2011年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部