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为叶氏烹饪实验室喝彩
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摘要
叶氏烹饪实验室的主人叫叶震宇,是荷兰的一位中餐名厨,曾在2003年获得荷兰皇家骑士勋章.就此而言,来头不小吧!叶先生自称是个餐饮业的。自由战士“.其实他在厨行从业已经38年,在奈梅亨市与其夫人经营了26年的酒楼。他是一个个性很强的人,叶夫人对他的评价是:心里只有菜肴一个概念.生活中的事情都要家人不断提醒才可以有结果。
作者
冯恩援
出处
《餐饮世界》
2011年第1期26-26,共1页
World Cuisine
关键词
实验室
烹饪
餐饮业
荷兰
名厨
中餐
生活
菜肴
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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