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科学设定服务升级的五个星级层次
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摘要
改革开放以来.一轮又一轮的服务革命引发的服务创新,不断提升着服务的品质.推动了传统服务向现代服务的延伸和跨越,迅速的改变着人们的工作和生活方式.同时.对延续多年的星级宾馆的标准和评定产生了强烈的冲击。人们发现,传统的星级评定带有明显的缺陷.甚至误导了企业的发展和服务的提升.现在该是给星级宾馆的服务等级尤其是五星级服务进行科学定位的时候了。
作者
刘聚梅
陈步峰
出处
《餐饮世界》
2011年第1期32-35,共4页
World Cuisine
关键词
服务创新
星级宾馆
科学定位
改革开放
生活方式
服务等级
五星级
传统
分类号
TU113.66 [建筑科学—建筑理论]
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