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商品肉鸭养殖关键技术
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6
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摘要
商品肉鸭是指专业化的肉用型品种和兼用型品种。其特点有:①生长速度快、饲料报酬率高。商品肉鸭的早期生长速度较快。②净肉率高、肉质好。肉鸭上市体重一般在3kg以上.其胸肌和腿肌特别发达,产肉率高;且肉的品质好,瘦肉率7蔷,肉嫩多汁,风味独特,很受消费者青睐。
作者
吴艳
机构地区
湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
出处
《湖北畜牧兽医》
2011年第4期4-7,共4页
Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
关键词
商品肉鸭
肉用型
鸭养殖
早期生长速度
兼用型品种
技术
饲料报酬
专业化
分类号
S834.4 [农业科学—畜牧学]
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湖北畜牧兽医
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