论在烹饪专业教学中如何激发学生的兴趣

如何培养企业需要的高素质技能型从业人员,特别是将没有良好学习习惯的学生培养为具有一定学习能力,以增强学生将来就业时的社会适应力和岗位竞争力,是中职烹饪专业教学过程中必须解决的问题。