沈情葡萄酒：过一个紫红色的中国年

浓，是这个节日的唯一色彩这是一个中国人最看重的节日，即便是鱼肉、美酒都不再稀缺的今天，也没有人需要寡淡和清爽，我们只需要将餐桌和酒杯涂上最浓烈的色彩，便是这个迎春的冬季节日里最对的选择。一杯适合过年的葡萄酒，就是那种将鼻子探进杯子中，立刻就能感受到扑面而来的香气，那香气是奔放的，并且是毫不掩饰的，就像一个热烈的情人冲进你的怀里，强烈撞击着你所有的感觉器官。由于浓烈的红葡萄酒通常来自更成熟的葡萄，因此它所凝聚的香气更多像是黑色水果的浓烈果香，以及一些香料浓郁的香气，甚至是橡木的香味，有些还会出现如咖啡、巧克力的独特香氛。