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饲料用酶制剂及其应用
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摘要
1酶制剂 酶是生物细胞原生质合成具有高度催化活性的蛋白质,是促进生物化学反应的高效能物质,称为生物催化剂。酶存在于所有生物体内。细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源,通过控制微生物发酵可以生产多种酶制剂。
作者
张睿
宣立峰
于占国
机构地区
黑龙江省肇州县畜牧兽医局
出处
《养殖技术顾问》
2011年第4期77-77,共1页
Technical Advisor for Animal Husbandry
关键词
饲料用酶制剂
微生物发酵
应用
生物化学反应
生物催化剂
催化活性
生物细胞
生物体内
分类号
S816.79 [农业科学—饲料科学]
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