摘要
我国饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业。几十年来,我国饮料工业从小到大,已经初具规模,成为有一定基础并能较好地适应市场需要的食品工业重要行业之一。饮料工业的快速发展对国家经济建设和提高人民生活质量做出了应有的贡献。饮料已成为人民日常生活中不可或缺的辅助食品。1 成绩喜人1.1 生产持续快速发展我国饮料工业起步较晚,但近些年来发展十分迅速,饮料市场也由卖方市场转变成买方市场。1980年全国饮料总产量不足30万t,1985年上升到100万t,1990年猛增至330万t,到1997年产量已达1069万t,比1980年增长36倍,提前3年实现2000年规划目标1000万t的任务,是食品工业中发展最快的行业之一。1.2 品种多样包装齐全从建国到改革开放,我国饮料品种30年一贯制,所谓饮料就是汽水,包装只有清一色的玻璃瓶。
