期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

如何识别蔬菜的新鲜度?

下载PDF

导出

摘要挑选蔬菜时需要注意以下几点：1、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。

出处《吉林蔬菜》 2011年第2期32-32,共1页

关键词新鲜蔬菜新鲜度识别樱桃萝卜颜色

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1蔬菜新鲜可口细挑选[J].家庭科技,2009(10):41-42.
2李松林.壳聚糖结合气调包装对樱桃萝卜保鲜的研究[J].食品工业科技,2012,33(10):326-329. 被引量：5
3怡红快绿——4款樱桃萝卜与芦笋小菜：奶酪菠菜通心面[J].中外食品工业（贝太厨房）,2009(9):74-75.
4三文鱼鲜豆拉面[J].中外食品工业（贝太厨房）,2016,0(10):33-33.
5奶酪时蔬沙拉[J].中外食品工业（贝太厨房）,2009(10):78-78.
6六道樱桃萝卜餐兔年越吃越瘦[J].川菜,2011(5):66-67.
7童圆.天然的食物也会掉色[J].老年世界,2011(19):27-27.
8赵建京.食物掉色是因为被染过吗?[J].农家参谋,2016,0(12):28-28.
9天然食物也“掉色”[J].发明与创新（高中生）,2015(1):57-57.
10掉色的食物[J].上海后勤,2013(3):50-50.

吉林蔬菜

2011年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部