食用香精分析技术研究进展
摘要
本文对香精的样品前处理、分离、定性和定量分析方法进行了综述,评述了食用香精分析方法的研究进展,指出存在的问题和发展方向。
出处
《山东食品发酵》
2011年第1期9-11,共3页
Shandong Food Ferment
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