期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
可食膜保鲜剂在蜜柚上的应用研究
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
通过研究澳大利亚可食膜保鲜技术和方法在蜜柚上的应用,筛选出最佳的膜配方和保鲜方法,用配方2(过滤水+杀菌剂+膜剂)涂膜处理后结合低温冷藏保鲜,贮藏期为120天后好果率达到90%以上,可食率高于75%。利用可食性保鲜膜涂膜,为改变原有的热塑包装保鲜提供新的参考方案。
作者
蓝炎阳
吴士彬
陈毅勇
李成惠
王少峰
机构地区
福建省漳州农业科技园区研发中心
福建省亚热带果品花卉技术开发公司
出处
《福建热作科技》
2011年第1期1-4,共4页
Fujian Science & Technology of Tropical Crops
基金
省科技项目(编号:2008S0053)
关键词
澳大利亚
可食膜
蜜柚
保鲜
分类号
S666.309.3 [农业科学—果树学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
40
参考文献
7
共引文献
65
同被引文献
30
引证文献
1
二级引证文献
10
参考文献
7
1
高愿军,熊卫东.食品包装--现代食品加工新技术丛书[M].北京:化学工业出版社,2004,11 178.
2
彭喜春,段杉,彭志英.
水果可食保鲜膜的应用选择[J]
.食品科技,2002,27(7):60-63.
被引量:15
3
钱倚剑,林昭华,于文霞,杨晓静,庞素娟,林尤全.
热带果蔬常温化学保鲜剂的研究[J]
.海南大学学报(自然科学版),1997,15(3):184-188.
被引量:7
4
汪学荣,阚建全,陈宗道.
可食性包装膜的研究进展[J]
.食品科技,2002,27(4):4-6.
被引量:32
5
Mehugh T H,John M.Krochta Milk.Protein.Based Edible Films and 'Coating.Food Tech,1994 (1):97-103.
6
杨君.
可食性膜及其研究进展[J]
.广东农工商职业技术学院学报,2001,17(2):77-81.
被引量:17
7
Hagenm aier R D,Shaw P E.Gasp ability of fruit coating wax[J].J Amer Soc Hort Sci.1992,(117):105-109.
二级参考文献
40
1
王淑珍.
可食性淀粉包装膜的研制[J]
.食品科学,1993,14(3):21-23.
被引量:14
2
高群玉,杨宜功.
用异淀粉酶改进淀粉膜的研究[J]
.食品科学,1993,14(9):8-12.
被引量:12
3
李洪军,贺稚非,陈宗道,王光慈,张雄.
可食性食品包装膜[J]
.食品科学,1993,14(11):69-72.
被引量:44
4
杨宜功,高群玉,张俊华.
玉米淀粉醋酸酯用于制造淀粉膜的研究[J]
.包装工程,1994,15(4):162-164.
被引量:5
5
唐本琏,杨军艳,杨定国,李广茹,严曰仁,王永安.
壳聚糖衍生物──N,O-羧甲基化壳聚糖在猕猴桃保藏中的初步应用[J]
.食品与发酵工业,1994,20(4):31-35.
被引量:11
6
夏文水,陈洁.
甲壳素和壳聚糖的化学改性及其应用[J]
.无锡轻工业学院学报,1994,13(2):162-171.
被引量:74
7
刘邻渭,陈宗道,王光慈.
多糖-脂质双层可食膜的制作及性质研究[J]
.包装工程,1995,16(4):14-18.
被引量:9
8
刘邻渭,陈宗道,王光慈.
交联改性淀粉膜[J]
.食品工业,1995,16(3):11-12.
被引量:10
9
刘邻渭,陈宗道,王光慈.
可食性甲基纤维素膜的制作及性质研究[J]
.食品工业科技,1995,16(5):7-9.
被引量:26
10
刘邻渭,王光慈,陈宗道.
含脂改性纤维素可食膜工艺和性质研究[J]
.食品科学,1995,16(7):47-51.
被引量:19
共引文献
65
1
朱浙辉.
可食性包装膜的研究进展和应用[J]
.食品研究与开发,2004,25(3):7-10.
被引量:10
2
杜传来,王佳红,周娴,郁志芳.
可食性膜及其在果蔬保鲜中的应用[J]
.包装与食品机械,2004,22(1):46-49.
被引量:16
3
周昕,甘琦,赵斌元,刘预,胡克鳌.
可食性复合保鲜膜研究现状与发展趋势[J]
.保鲜与加工,2005,5(2):4-7.
被引量:9
4
包惠燕,李爱军,欧仕益,蒙浩荣,杨爱华.
冷冻保藏对大豆分离蛋白膜机械性能的影响[J]
.食品科学,2005,26(1):57-59.
被引量:4
5
王蕊.
可食性膜包装在食品工业中的应用[J]
.江苏食品与发酵,2005(1):19-21.
被引量:11
6
马光强,邹敏.
复合保鲜剂的制备及其在芒果保鲜中的应用[J]
.四川理工学院学报(自然科学版),2005,18(2):89-91.
7
彭珊珊,江松坚.
调味料膜包装的研究[J]
.包装工程,2005,26(5):93-94.
被引量:4
8
张子德,陈志周,于志彬,迟建,刘月英.
可食性大豆分离蛋白成膜工艺研究[J]
.中国食品学报,2005,5(4):17-21.
被引量:21
9
徐晓凤,张光华.
论包装用天然高分子膜[J]
.包装工程,2006,27(1):48-50.
被引量:15
10
王继芝,高磊红,王未肖,杨辉宗.
水果贮藏保鲜技术研究进展[J]
.河北林业科技,2006(2):35-37.
被引量:4
同被引文献
30
1
李欣欣,宋艳翎,马中苏,毕会敏,姜燕.
脂质-马铃薯淀粉基可食包装膜的研究[J]
.食品工业科技,2004,25(12):101-102.
被引量:13
2
郭新华,张子勇,欧仕益,黎明庆.
大豆复合蛋白膜的性能研究[J]
.包装工程,2005,26(1):62-64.
被引量:18
3
刘邻渭,王光慈,陈宗道.
含脂改性纤维素可食膜工艺和性质研究[J]
.食品科学,1995,16(7):47-51.
被引量:19
4
付湘晋,童群义.
短梗霉多糖的研究[J]
.食品研究与开发,2005,26(6):16-21.
被引量:21
5
姜燕,唐传核,温其标,杨晓泉.
谷氨酰胺转移酶处理对大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠和明胶可食膜特性的影响[J]
.化工进展,2006,25(3):324-328.
被引量:10
6
姜燕,唐传核,温其标,杨晓泉.
蛋白质膜的研究进展[J]
.食品研究与开发,2006,27(9):185-188.
被引量:16
7
李梦琴,安晓琼,张剑,雷娜.
谷朊粉-大豆分离蛋白可食性复合膜制备工艺优化研究[J]
.粮油加工,2007(1):78-81.
被引量:6
8
汤虎,徐志宏,孙智达,魏振承,池建伟,刘文豪.
可食性膜的研究现状与展望[J]
.农产品加工(下),2007(2):20-25.
被引量:27
9
杨郦,杨铁金.
多孔壳聚糖膜的制备研究[J]
.齐齐哈尔大学学报(自然科学版),2007,23(1):30-32.
被引量:2
10
安晓琼,李梦琴,张剑,雷娜.
可食性膜改性研究进展[J]
.安徽农业科学,2007,35(21):6583-6584.
被引量:8
引证文献
1
1
李欣欣,马中苏,杨圣岽.
可食膜的研究与应用进展[J]
.安徽农业科学,2012,40(22):11438-11441.
被引量:10
二级引证文献
10
1
邓利玲,吴雨,秦清娟,王俏,钟耕.
热敏性珠芽魔芋葡甘聚糖可食膜配方优化[J]
.食品科学,2013,34(16):113-119.
被引量:2
2
李佩燚,张美云,常会军,张楠,高元申,马兰,丁凯.
可食性豆渣包装纸膜的研究[J]
.陕西科技大学学报(自然科学版),2014,32(4):14-18.
被引量:9
3
周睿,包鸿慧,张学娟,魏春红,刘远洋,卞雪,曹龙奎.
羧甲基化马铃薯渣基可食性包装膜的制备及特性研究[J]
.农产品加工(下),2014(9):1-5.
被引量:7
4
左贯杰,陈复生,张丽芬,宋小勇,杜振亚.
复合型可食用膜的研究进展[J]
.食品工业,2016,37(11):190-194.
被引量:16
5
周民生,张光杰,李俊平.
可食性膜对贮藏期草莓的保鲜效果[J]
.北方园艺,2017(13):147-151.
被引量:5
6
陈文杰,吴考,肖满,匡映,姜发堂,倪学文.
魔芋葡甘聚糖基成膜乳液的微观结构研究[J]
.食品工业科技,2017,38(21):233-236.
被引量:5
7
李大鹏,高玉荣.
马铃薯淀粉-羧甲基淀粉钠可食膜配方优化[J]
.农产品加工,2018(3):37-39.
被引量:2
8
曹侃,王天杰.
可食膜在食品中的应用进展[J]
.武汉轻工大学学报,2019,38(1):22-26.
被引量:6
9
徐忠,高阳,王友健,陈晓明,冯欣宁,王艳.
调味品可食性内包装膜制备研究进展[J]
.中国调味品,2019,44(8):189-192.
被引量:4
10
冉锐敏,王璐瑶,何淑蹇,何宾宾,杨霞,陈赛艳,冀俊杰,王彩霞,吴贺君.
大豆分离蛋白膜结构与配方优化研究[J]
.四川农业大学学报,2021,39(2):166-172.
被引量:6
1
刘尚军,王若兰,姜海峰,李静华渊.
可食膜果蔬保鲜效果研究[J]
.郑州工程学院学报,2004,25(4):58-61.
被引量:19
2
陈远清,林卫平,徐敏.
大豆蛋白活性可食膜对牛肉品质的影响研究[J]
.中国畜牧兽医文摘,2015,31(2):199-199.
被引量:1
3
廖晓君.
湘黄鸡养殖场疾病防控措施[J]
.湖南畜牧兽医,2014(1):26-29.
4
刘琼英.
动物生产对环境的影响及牛猪无公害养殖技术分析[J]
.农家致富顾问,2014(08X):53-54.
被引量:1
5
香蕉科学施肥和病害防治参考方案[J]
.广东农村实用技术,2008(4):20-20.
6
黄瓜种子的消毒和催芽方法[J]
.农业科技与信息,2005(8):14-14.
7
切花液膜剂保鲜新法[J]
.中国农业信息快讯,2001(11):33-33.
8
邹少强,庞杰,等.
切花液膜剂保鲜新法[J]
.园林,2001(1):20-21.
被引量:1
9
切花液膜剂保鲜新法[J]
.农村实用技术与信息,2002(2):48-49.
10
景相林,宗祥久.
复方蜂王浆膜剂的研制和临床观察[J]
.蜜蜂杂志,1999(5):3-4.
福建热作科技
2011年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部