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剁椒鲈鱼

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摘要【用料】鲈鱼、红椒、蒜、葱、姜【调料】醋、色拉油、盐、黄酒【做法】将红椒洗净去籽切丁用盐腌10分钟后加入葱、姜、蒜末，再加入30毫升色拉油、5毫升黄酒、醋及盐搅拌均匀：将鲈鱼洗净后从背部切片，不要切断整条鱼；

出处《保健医苑》 2011年第3期56-56,共1页 Health care

关键词鲈鱼色拉油黄酒毫升

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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保健医苑

2011年第3期

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