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食物中的硝酸盐与人类健康
被引量：
5
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摘要
本文介绍了食物中硝酸盐的来源,硝酸盐对人体健康的影响,以及在生活中针对硝酸盐应注意的问题。
作者
黄小红
机构地区
广东省梅州农业学校
出处
《中国新技术新产品》
2011年第7期256-256,共1页
New Technology & New Products of China
关键词
食物
硝酸盐
健康
注意问题
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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