期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
EPA和DHA获取3条途径
下载PDF
职称材料
导出
摘要
EPA和DHA都是ω—3多不饱和脂肪酸.EPA是二十碳五烯酸的英文缩写.DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写。这两种脂肪酸都是人体必需脂肪酸,必须依靠外界食物提供.人体内不能合成。
作者
匡长祥
出处
《食品指南》
2011年第5期22-23,共2页
Food Guide
关键词
DHA
EPA
多不饱和脂肪酸
二十二碳六烯酸
二十碳五烯酸
英文缩写
必需脂肪酸
食物
分类号
TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
刘长海,杜冰,姚汝华.
微生物发酵法生产EPA及DHA的研究进展[J]
.食品科技,2004,29(6):13-16.
被引量:4
2
吴平,应如冰,林涛,李荫魁.
DHA、EPA在乳制品中的应用[J]
.中国乳品工业,1995,23(6):280-282.
被引量:2
3
张晓东.
二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的提取与纯化[J]
.适用技术市场,1998(5):16-17.
4
楚荣平,刘绍庆,王家玮.
关于研究的进展[J]
.肉品卫生,1999(1):25-25.
5
生庆海,车云波.
DHA和EPA功能及其制品[J]
.农牧产品开发,1997(4):10-12.
被引量:1
6
白旭,田景芝.
气相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA[J]
.黑龙江日化,1998(3):51-52.
7
杨喜坡.
生命食物——养生益智蛋[J]
.农村科技开发,2001(12):26-26.
8
赵华成,孙建义.
ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋的研究进展[J]
.中国禽业导刊,2000,17(18):25-25.
被引量:2
9
廖新华.
米糠油脱蜡[J]
.粮油食品科技,1992,2(3X):11-13.
被引量:1
10
周彦钢,贾建萍,鲁健章,陈爱英,叶小弟,郑高利.
三文鱼皮的成分分析[J]
.食品工业科技,2008,29(12):218-220.
被引量:9
食品指南
2011年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部