期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
“千杯不醉”只属于传说
下载PDF
职称材料
导出
摘要
“李白斗酒诗百篇”成为千古传扬的佳话.也令许多人艳羡李白的好酒量。殊不知,古时计量单位与现在相距甚大.据历史学家范文澜考证.古时的1升只相当于现代1升的五分之一;古时的酒由于酿造技术.度数也是极低.一直到宋时.仍只有米酒和黄酒.度数基本如现代的啤酒。
作者
成宝德
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2011年第5期78-80,共3页
Food Guide
关键词
传说
历史学家
计量单位
酿造技术
酒量
度数
酒诗
啤酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
王怀宇.
对统一啤酒行业计量单位的意见[J]
.四川制糖发酵,1992,19(1):17-20.
2
龙红.
关于国标中微生物指标计量单位及名称正确表示方法的探讨[J]
.计量与测试技术,2000,27(5):42-42.
3
佚名.
你低醉酒度了吗?——丰谷酒王开启低醉酒度品质生活[J]
.新食品,2010(14):128-128.
4
薄三郎.
(《食物之忧:我们为何担心食物》)[J]
.新发现,2012(7):119-119.
5
范志红.
“跨界”食品,你吃对了吗?[J]
.健康之家,2013(11):85-85.
6
人类最后悔发明的6种灾难性食物[J]
.川菜,2014(6):24-25.
7
李浩.
烘焙,这样开始[J]
.标准生活,2013(1):40-42.
8
袁佳凯,李承宏(老师指导).
童年傻事[J]
.小学生阅读与写作(五年级版),2009(3):16-17.
9
陶青.
专家点评不同时期的灾难食物[J]
.食品开发,2012(6):32-33.
10
酿酒业明年计量单位大转换[J]
.苏南科技开发,2003(11):49-49.
食品指南
2011年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部