摘要
食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。分析了我国食品包装材料的安全现状以及所面临的主要问题,并探讨了我国食品包装材料的发展对策。
Food-packaging materials is one of the important factors to food-safety.The migration of harmful ingredient would be cause food pollution problems in the food-packaging materials.This paper analysed the current status of safety and a key problem,and to discuss the development countermeasures of food-packaging materials in China.
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2011年第4期283-286,共4页
Food Science and Technology
基金
吉林省社科基金项目(2009B101)
吉教科合字([2009]第443号)
关键词
食品包装材料
安全
对策
food-packageing materials
safety
countermeasure
