盐粒上的大千世界

盐为百味之王。其主要成分是氯化钠，可使人体的渗透压、酸碱度、水盐代谢得以平衡，使神经肌肉正常工作，每人每天需要3—5克，是人类不可或缺的生活必需品。政府如对其产销加以控制就会获得巨大的财源，这一财源看上去是消费税，但由于每个人都要消费，并非如烟酒只是部分人消费，所以本质上是一种人头税。