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花生增值加工法
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摘要
花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率,增加产值和收入,现介绍几种花生的增值加工方法。
作者
孙晓美
出处
《农家致富》
2011年第8期47-47,共1页
关键词
花生
加工法
综合利用价值
经济作物
粗蛋白质
加工方法
利用率
副产品
分类号
S565.2 [农业科学—作物学]
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农家致富
2011年 第8期
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