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论家禽屠宰加工规范性指标的一致性 被引量：3

Consistency index of poultry slaughtering and processing
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摘要 家禽屠宰加工法规,有90%以上的规范性基础指标不一致,应当引起国家相关部门的重视。 Over 90% of the basic index is inconsistent with the code for poultry slaughtering,which should be payed attention to by national relevant authorities.
作者 张奎彪
机构地区 艾斯克食品机械集团
出处 《肉类工业》 2011年第4期4-7,共4页 Meat Industry
关键词 家禽屠宰 规范 标准 指标 食品安全 poultry slaughtering code standard index food safety
分类号 TS251.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献42

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引证文献3

二级引证文献11

肉类工业
2011年 第4期

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